Sebagai perusahaan penyedia layanan jasa boga, khususnya katering yang ditunjuk untuk melayani konsumsi makan minum oleh perusahaan atau lembaga yang memiliki banyak sumber daya manusia (SDM atau tenaga kerja), Raya Boga Catering memberikan komposisi menu yang tersusun dalam jadwal yang terprogram secara berkesinambungan. Semua hal yang menyangkut kebutuhan akan konsumsi makan dan minum SDM perusahaan atau lembaga mitra, diatur dalam siklus menu yang spesifik dan sesuai dengan kebutuhan masing-masing perusahaan mitra atau klien. Siklus atau putaran jadwal pergantian menu harian tersebut sangat mendasar, karena seperti halnya kebiasaan makan minum setiap individu pada umumnya (yang cenderung untuk mengkonsumsi hidangan yang berbeda setiap hari), menu katering juga menyiapkan aneka variasi menu agar menghindari kejenuhan, dan memberikan pengalaman cita rasa yang berbeda.
Berbagai tinjauan dijadikan landasan dalam penyusunan dan perencanaan paket menu setiap harinya, khususnya untuk kebutuhan makan minum para profesional, atau tenaga kerja yang bekerja secara penuh di lingkungan perusahaan atau industri. Berbagai pertimbangan yang digunakan di antaranya pada keseimbangan antara asupan manfaat gizi dengan kualitas cita rasa, serta pilihan kuliner dari katalog besar menu serta bank resep yang dimiliki oleh RAYA BOGA CATERING. Katalog inilah yang selanjutnya digunakan menyusun konsep termasuk rancangan menu untuk dimasukkan dalam siklus menu harian selaras dengan kebutuhan. Apabila terdapat permintaan akan menu khusus dengan cita rasa tertentu pun dapat dilakukan penambahan atau modifikasi yang menyesuaikan dengan permintaan tersebut.
Berikut contoh ilustrasi paket dan daftar menu katering harian yang dapat menjadi gambaran mengenai komposisi menu makan minum untuk karyawan, pekerja atau profesional. Ilustrasi disajikan dalam bentuk tabel selama periode hari kerja Senin sampai Sabtu.
